上海洁芹厨房设备清洗维修有限公司是上海市消防协会团体会员单位，清洗工程队伍是经市消防局严格的技术培训考试合格后上岗专业人员，具备上海市消防协会厨房烟囱排油烟管道清洗服务质量保障体系单位。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以***为用户消除火灾隐患。
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一、清洁必要性：
烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生火灾危险。
二、清洗工具：
高压水，火碱、电钻、帽顶、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。。
三、清洗内容：
清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。
四、清洗步骤及方法：
1.烟道清洗的工艺 ：
A、外部烟道 我公司建议：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道，暂时可不必清洗，因为较轻的油烟被风吸走，较重的油烟则会沉积在横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在竖烟道。只需烟道弯头进行清洗即可。需要对竖烟道进行清洗的客户，我公司提供二种不同的清洗方式供您选择。
（1）、开孔法 此方法相对难度大，费用相对较高，但清洁效果很***，具体方法是：技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洗。***对每个孔进行密封处理。
（2）、机械设备法此方法最容易操作、难度最小的清洁方式，对于清洁周期为三个月以下的竖道烟道，这种清洁方式无疑是的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用高压清洗机进行清洁。（需根据管道实际情况选择）
B、外部横烟道、厨房内烟道及烟道弯头同样也是采用上述方法进行清洁，客户可根据实际情况进行选择。
2.风机和油烟净化器
a、风机： 我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。
b、油烟净化器： 我公司提供内置高压极片的清洗。80％左右的厨房排烟不畅，主要原因往往都是。由于长时间没有对油烟净化器内置高压极片进行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用专用高压极片清洗设备清洗。
3、风机连接帆布或烟道：
风机与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换风机连接防火帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机连接的烟道***清洁。
五、油烟管道清洗验收标准：
1.烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污，油烟管道吸烟流畅。
2.油烟净化器的阻力明显减小，净化效果大大提高。
3.灶台表面清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
4.风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；排风涡轮负荷减轻，风速加大用电量减少，使用寿命延长。
